Skip to main content

Roti Manis Ekonomis

Bahan:
975
gram
Terigu protein sedang
6525
gram
Terigu protein tinggi
180
gram
Ragi instan
20
gram
Bread softener
10
gram
Bread improver 1
10
gram
Bread improver 2
1500
gram
Gula
90
gram
Garam
120
gram
Telur
4125
gram
Air
1200
gram
Margarin

Bahan Isi:
1000
gram

Meises Coklat


Cara Membuat:
  1. Campur semua bahan kering. Masukkan air; aduk hingga adonan menyatu. Masukkan margarin; aduk hingga kalis.
  2. Istirahatkan ± 10 menit.
  3. Bagi adonan dengan berat timbangan 50 gram, lalu bulatkan.
  4. Istirahatkan lagi selama ± 10 menit.
  5. Buang gasnya, bentuk, dan isi sesuai selera.
  6. Susun di loyang yang sudah disemir oles loyang / mentega putih. Oles permukaan roti dengan kuning telur yang diencerkan dengan susu cair.
  7. Istirahatkan selama 4-5 jam  hingga adonan cukup mengembang.
  8. Bakar di oven pada suhu 175oC selama 12-15 menit.

            


Labels:
Location: Jl. Jambon No.07, Kricak, Kec. Tegalrejo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55242, Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tahukah Kamu : Berapa Banyak Macam Jenis Keju Seluruh Dunia ?

  Tahukah kamu, ada kurang lebih 1.800 jenis keju di seluruh dunia ? Setiap negara dan bahkan setiap wilayah dalam negara bisa memiliki variasi keju mereka sendiri yang unik, tergantung pada metode produksi, bahan baku, dan tradisi lokal. Misalnya, Prancis sendiri memiliki lebih dari 400 jenis keju, sementara Italia dan Spanyol masing-masing memiliki ratusan jenis keju tradisional mereka sendiri. Keju, produk olahan susu yang telah memikat lidah manusia selama berabad-abad, menawarkan petualangan rasa yang tak terhingga. Dari teksturnya yang lembut dan creamy hingga rasa tajam dan kompleks, keju hadir dalam berbagai jenis yang siap memanjakan selera. Mari kita selami dunia keju dan temukan beberapa jenis populer beserta detailnya: 1. Cheddar: Raja keju yang tak tergantikan, Cheddar berasal dari Inggris dan terkenal dengan teksturnya yang keras dan rasa tajam yang khas. Keju ini matang selama berbulan-bulan hingga bertahun-tahun, menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks dengan sed...
Post a Comment
Read more

Cakue

Bahan Sponge : 150 gram Terigu protein sedang 100 gram Tape singkong 150 gram Air Bahan: 350 gram Terigu protein sedang 100 gram Tape singkong 8 gram Garam 10 gram Air kie ± 150 gram Air Cara Membuat:   Campur bahan  sponge , diamkan selama 12 jam. Tambahkan sisa bahan, uleni hingga kalis.   Istirahatkan selama 1 jam.   Pindahkan adonan ke talenan yang telah diberi taburan terigu, lalu tekan hingga tebalnya berkisar 1,5 cm. Potong-potong adonan selebar 3 cm. Ambil dua potong adonan, lekatkan, tekan tengahnya membujur dengan sumpit. Tarik memanjang. Goreng dalam minyak panas.                
Post a Comment
Read more