Roll Cake

Bahan:

100	gram	Gula
5	butir	Telur
75	gram	Terigu protein sedang
12	gram	Susu full cream bubuk
3	gram	Vanili bubuk (½ sdt)
3	tetes	Pewarna kuning
5	gram	Cake emulsifier (½ sdt)
100	gram	Margarin, lelehkan
50	gram	Selai, untuk olesan

Cara Membuat:

               1.    Kocok gula dan telur hingga gula larut. Masukkan terigu, susu bubuk, dan cake emulsifier, pewarna kuning, dan vanili hingga kental dan naik.

               2.    Masukkan margarin, aduk dengan sendok karet.

               3.    Tuang ke loyang ukuran 26x26x3 cm yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.

               4.    Bakar di oven pada suhu 200^oC hingga matang ± 15-20 menit.

               5.    Angkat, dinginkan.

               6.    Balikkan ke atas kertas roti. Beri selai dan gulung hingga rapat. Buka gulungan kertas. Potong sesuai selera.