Ayam Goreng Renyah

Bahan:

1	kg	Ayam broiler
6	gram	Air jeruk nipis atau cuka
5	butir	Putih telur

Bahan Rendaman:

2	gram	Lada bubuk
5	gram	Vetsin halus
10	gram	Ketumbar bubuk
15	gram	Jahe bubuk
25	gram	Bawang putih giling
12	gram	Garam
1	liter	Air es

Bahan Tepung Bumbu:

1	kg	Terigu Dummas
10	gram	Tepung tapioka
10	gram	Tepung beras
2	gram	Pala bubuk
2	gram	Lada bubuk
3	gram	Ketumbar bubuk
3	gram	Bawang putih bubuk
10	gram	Vetsin halus
8	gram	Gula
8	gram	Garam
2	gram	Cabe bubuk

Bahan menggoreng:

liter

Minyak goreng

Cara Membuat:

Cuci ayam dengan jeruk nipis atau air cuka. Tiriskan. Rendam dalam bumbu rendaman selama 2 jam. Simpan dalam lemari pendingin.
Campur semua bahan jadi satu.
Tiriskan ayam, masukkan ke tepung, kemudian masukkan ke putih telur, masukkan lagi ke tepung. Ulangi hingga 3 kali.
Goreng dalam minyak panas hingga matang.

Comments

Tahukah Kamu : Berapa Banyak Macam Jenis Keju Seluruh Dunia ?

Tahukah kamu, ada kurang lebih 1.800 jenis keju di seluruh dunia ? Setiap negara dan bahkan setiap wilayah dalam negara bisa memiliki variasi keju mereka sendiri yang unik, tergantung pada metode produksi, bahan baku, dan tradisi lokal. Misalnya, Prancis sendiri memiliki lebih dari 400 jenis keju, sementara Italia dan Spanyol masing-masing memiliki ratusan jenis keju tradisional mereka sendiri. Keju, produk olahan susu yang telah memikat lidah manusia selama berabad-abad, menawarkan petualangan rasa yang tak terhingga. Dari teksturnya yang lembut dan creamy hingga rasa tajam dan kompleks, keju hadir dalam berbagai jenis yang siap memanjakan selera. Mari kita selami dunia keju dan temukan beberapa jenis populer beserta detailnya: 1. Cheddar: Raja keju yang tak tergantikan, Cheddar berasal dari Inggris dan terkenal dengan teksturnya yang keras dan rasa tajam yang khas. Keju ini matang selama berbulan-bulan hingga bertahun-tahun, menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks dengan sed...

Cakue

Bahan Sponge : 150 gram Terigu protein sedang 100 gram Tape singkong 150 gram Air Bahan: 350 gram Terigu protein sedang 100 gram Tape singkong 8 gram Garam 10 gram Air kie ± 150 gram Air Cara Membuat: Campur bahan sponge , diamkan selama 12 jam. Tambahkan sisa bahan, uleni hingga kalis. Istirahatkan selama 1 jam. Pindahkan adonan ke talenan yang telah diberi taburan terigu, lalu tekan hingga tebalnya berkisar 1,5 cm. Potong-potong adonan selebar 3 cm. Ambil dua potong adonan, lekatkan, tekan tengahnya membujur dengan sumpit. Tarik memanjang. Goreng dalam minyak panas.

Roti Manis Ekonomis

Bahan: 975 gram Terigu protein sedang 6525 gram Terigu protein tinggi 180 gram Ragi instan 20 gram Bread softener 10 gram Bread improver 1 10 gram Bread improver 2 1500 gram Gula 90 gram Garam 120 gram Telur 4125 gram Air 1200 gram Margarin Bahan Isi: 1000 gram Meises Coklat Cara Membuat: Campur semua bahan kering. Masukkan air; aduk hingga adonan menyatu. Masukkan margarin; aduk hingga kalis. Istirahatkan ± 10 menit. Bagi adonan dengan berat timbangan 50 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan lagi selama ± 10 menit. Buang gasnya, bentuk, dan isi sesuai selera. Susun di loyang yang sudah disemir oles loyang / mentega putih...

Resep Mami

Search This Blog